カテゴリ:喰いチブ同好会( 37 )

ぼたもち

町の春祭りなのでぼたもちを作りました。

でも、今日は蒸し器が不調・・・
1時間経っても蒸しあがりません。
もち米を水に浸す時間(数日)が短かったのか、蒸し器そのものが不調なのか・・・
いろいろ考えてるうちに
蒸し器の上から蒸気が逃げていることに気付き、フタの上に重しを乗せる事にしました。
「これじゃ~蒸せんわ(蒸せないよ)・・・^^;」

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長年使っているのだから仕方ないですよね^^;



ようやく蒸し上がったもち米をこね鉢に移し、まんべんなく潰していきます。

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やはり予想通り、なかなか米が潰れず、腕が疲れました。


で、
完成したのが これです。



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今回は「黄な粉」「アンコ」の2種類でした。
メインのお餅は春らしくヨモギが入っています^^

ごちそうさまでしたm(_ _)m
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by nature-kazu | 2007-04-14 15:26 | 喰いチブ同好会

ワイン☆

先週、大志からワインをもらった^^

僕はお酒が飲めませんが、ワインは好きなんですっ

で、もらったワインが これっっ↓

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僕が大好きな白ワイン! (←僕に贈り物をするのならコレですよっ、コレ!(笑))

新潟へ行ったときに買ってきたワインだそうです。

ありがたやぁ~(^0^)
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by nature-kazu | 2007-02-19 21:56 | 喰いチブ同好会

一足早いバレンタイン☆

義母のKeikoさんと、義妹のサツキから
一足早いチョコをいただきました☆

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これは、んまそうですっヽ(´▽`)/

いつもお世話になっているのに、こんないい物をいただいて...
感謝感激ですっ!
ありがとうございますm(_ _)m
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by nature-kazu | 2007-02-13 23:13 | 喰いチブ同好会

『石焼ビビンバの鍋を使って芝海老のチリソースかけ御飯 チーズ風味』

とうとう食べましたっ!
長樂さんで!^^

『石焼ビビンバの鍋を使って芝海老のチリソースかけ御飯 チーズ風味』(←言えた^^;)

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これが んまいっ!!
評判どおり、というか、評判以上のお料理でした(^0^)

アツアツの状態で出てくるので、寒いこの季節に持ってこいです。
後半、ご飯が少しこげてきて それもまた んまい!!
そして、エビ!もう最高~でしたっっ《*≧∀≦》

ジュワジュワジュワ~~~♪

まだ耳元でアツアツの音がする気がします(o^-^o)
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by nature-kazu | 2007-01-27 21:22 | 喰いチブ同好会

そば打ち初体験☆

大晦日に備えて「そば」を打ちましたっ

「以前からやってみたい!」と思っていたのですが、
道具も無く どうやっていいのかも分からず
自然人のマー&大志の力を借りましたっ

道具は大志が、材料はマーが買ってきてくれました。
本当にありがたいですっ(^人^)
僕はというと...
畑へ行って「ネギ」「大根」などをとってきて、
ガスコンロ・ザル・皿・ボールなどを用意してましたっ

さて、初めて☆ということで、そば打ちの説明がされているDVDを見ながら進めました。
これがないと全く分かりません(^_^;)

で、

これが打ち終わった後です。

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※写真が小さくてスイマセンm(__)m

なかなかのもんでしょっ(*・∀-)☆

作ったらすぐ食べるっ←これが僕の常識です(笑)
早速 茹でて食べてみたら・・・・・・

んまい!!

数年前、そばを作ってみたのですが(そば打ちとは言えない とてつもなくヒドイ食べ物^^;)、
今日、完全にリベンジされました(T_T)
こんなにもうまく打てるなんて思ってもみませんでした。(←自己満足?)
マー&大志に感謝ですっ(^人^)
多分、彼らはいろいろ話し合って、僕に「そば打ち」をさせてあげようと
考えてくれたのでしょう。
本当にありがたかったです(T_T)

その後、4回打って、各自 明日の年越しそばを持って帰ってもらいました。

今年最後に こんな貴重な体験ができて
本当に本当にありがたかったですm(__)m

あぁ..いい一年だった^^
そう思える体験でした(^-^)
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by nature-kazu | 2006-12-31 01:52 | 喰いチブ同好会

蕎麦への思い

昔、僕はあまりご飯を食べない子供でした。
小さい頃は好き嫌いが多く、
ご飯をおかわりして食べることもない子供でした。

そんな僕が「おかわり」というものに快感(?)を覚えたのは
小学校3年生の時に出かけた家族旅行で
蕎麦」を沢山食べた出来事からです。

家族と入った店で注文したのは「ざるそば」。
つゆの中に刻みネギとウズラの卵を入れて食べました。
そうそう、あの時はウズラの卵を入れてたんですよっ!
今ではそんな風景見ません。

その「ざるそば」を何と!3杯もおかわりしたんですっ!
少食の僕にしたら天地が引っくり返るほどの出来事でした(><)

両親がビックリするビックリするっ!(笑)
こんなに食べた僕を見るのは初めてだったんでしょう。
「どんどん食べ!」って逆に勧めていました(笑)

それ以来、おかわりをするようになった僕は、
年をとるにつれ段々好き嫌いが減って(←今では嫌いなものはありません)
高校の時には最大86kgという超デブにもなってしまったほどに
多食に変身しました...

あぁ...
あの時「ざるそば」を頼んでいなかったら
スマートで少食のままの僕だったかも...
そんな経緯のある蕎麦を「何とかして打ってみたい!」と願う今日この頃です^^
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by nature-kazu | 2006-12-14 22:59 | 喰いチブ同好会

新しい蕎麦屋さん

昨日、釣りの途中で食べに行った蕎麦のお店。
「じょんがら蕎麦」。

f0033921_22524032.jpg


白山市にあります。

注文したのは「(じょんがら)おろし蕎麦」。
僕は細めん
大志は太麺。
どちらも美味しいが、やっぱり細い方が美味いような気がする^^

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大盛りを注文したので、器が2つあります。
大志と1つずつ交換して、細・太の両方を味わいましたっ^^

んまい!!

味は とても美味しいです(*・∀-)☆

ただ..
値段がそれなりで なかなか気軽にとは行けませんm(__)m

今回 注文した「じょんがら蕎麦」は950円。
大盛りだと450円追加となります。

美味しいので、一度は食べてみる価値ありますよっ(゚∇^*)
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by nature-kazu | 2006-08-28 22:58 | 喰いチブ同好会

岩魚(イワナ)38cmGET!!

大志がイワナの38cmを釣ってきた!
めちゃくちゃデカイ\(◎o◎)/!

コレが、そう

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その他にヤマメも数匹、合計12匹釣ってきた《*≧∀≦》
いやぁ~これは凄いっ!!
夕方、BROWNさんもいらしたので
3人でイワナを食べることに^^

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ついでに「湯飲み」や「壷」も焼いてしまえ~(笑)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ボンッッ!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
途中で爆発してしまった...(T_T)
やっぱり大き目の壷は焼くのが難しい(><)
あとの湯飲みは大丈夫みたい(^_^;)

イワナや山女を腹いっぱいに頂いた^^

「ごちそうさんm(__)m」

最後に今日最大38cmイワナの刺身が待っていた^^

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捌いたのは もちろん大志。
綺麗に並べたのは BROWNさん。
僕は...器を提供しました。

「いただきま~す(^人^)」


こりゃ~ んまいっ《*≧∀≦》
最高やっ!



今日は本当に満足満足!!
夕飯は食べられんだわ...ユカごめんm(__)m


今日、予定通り「本焼き」をしたので
明日はご褒美として釣りに出かけることにした^^
久々の投げ釣り(キス狙い)をしてくる^^
僕が始めてした釣り方・・・
あの引き寄せる時の感触が懐かしくなった...

明日も良い天気でありますように(^人^)
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by nature-kazu | 2006-08-26 20:49 | 喰いチブ同好会

答え☆

答えは...







これですっ《*≧∀≦》


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ジャジャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーン!!!



答えは
「ス・イ・カ」
でした(^_-)-☆

この写真でも分かりにくいかな~?
でも、分かりますよね^^;


ちなみに味は、普通のスイカよりも
甘みが薄いです。
冷やして食べると歯ざわりがいいと思いますよっ《*≧∀≦》

このスイカは甘みが薄いので、
動物に狙われる心配が少ないのが特徴だそうです^^
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by nature-kazu | 2006-08-16 01:30 | 喰いチブ同好会

珍しいもの☆

分校の婆ちゃんところで珍しいものを見つけましたっ^^

まずは...
イチゴです^^

何故か今頃花が咲いてます(^_^;)
普通は春に咲くのになぁ~^^;



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あと、
黒い野菜?です...

これは一体何でしょう??











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答えは、
明日っ(^_-)-☆(笑)
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by nature-kazu | 2006-08-14 21:12 | 喰いチブ同好会


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