ぼたもち

町の春祭りなのでぼたもちを作りました。

でも、今日は蒸し器が不調・・・
1時間経っても蒸しあがりません。
もち米を水に浸す時間(数日)が短かったのか、蒸し器そのものが不調なのか・・・
いろいろ考えてるうちに
蒸し器の上から蒸気が逃げていることに気付き、フタの上に重しを乗せる事にしました。
「これじゃ~蒸せんわ(蒸せないよ)・・・^^;」

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長年使っているのだから仕方ないですよね^^;



ようやく蒸し上がったもち米をこね鉢に移し、まんべんなく潰していきます。

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やはり予想通り、なかなか米が潰れず、腕が疲れました。


で、
完成したのが これです。



f0033921_15254864.jpg


今回は「黄な粉」「アンコ」の2種類でした。
メインのお餅は春らしくヨモギが入っています^^

ごちそうさまでしたm(_ _)m
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by nature-kazu | 2007-04-14 15:26 | 喰いチブ同好会


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